離乳食も終盤に差し掛かってきた１歳児。新たな課題となるのが「１人食べ」です。
１人で食べたい気持ちはあるけど、上手く食べられないことの多い１歳児には、「どんなメニューなら食べやすいのかな？」と、悩んでしまいますよね。
そんなときにおすすめの、１歳児でも食べやすい離乳食レシピをご紹介していきます。
そして、１歳児の離乳食タイムにあると便利な、安全で安心の離乳食グッズもご紹介しちゃいますよ。
１歳からの離乳食！1人でも食べやすいおすすめレシピ
自分で食べたい時期の１歳児におすすめの、「食べやすい離乳食」レシピをご紹介します。
スプーンがまだまだ上手く使えない１歳児でも食べやすいように、手づかみでも食べられるメニューを厳選しました。
チーズ焼き棒おにぎり
【材料（１個分）】
- ごはん…１人分
- チーズ…１５ｇ
※Ｑ.Ｂ.Ｂベビーチーズのカマンベールチーズがおすすめです。 - 醤油…適量
【作り方】
- ラップを敷いて、その上に長方形になるように薄くごはんを伸ばしていきます。
このとき、ごはんは隙間が出来ないように伸ばしましょう。 - チーズを千切りまたは棒状にカットして、（１）のごはんの真ん中に横１列になるように並べていきます。
- 巻き寿司を作るイメージで、チーズを包み込むようにしながら巻いていきます。
巻き終わったら、両端をねじって形を作っておきましょう。しっかりと巻いた方が、上手く出来上がります。 - しっかりと巻けたら、焼きおにぎりのようにごはんがこんがりきつね色になるまで、全面焼いていきましょう。焼きが足りないと崩れやすくなってしまうので、注意してくださいね。
- 棒おにぎりが乗るサイズのお皿に醤油を適量出しておき、焼きあがった棒おにぎりを転がすようにして醤油となじませていきます。
- 醤油がなじんだら、出来上がりです。
マカロニきな粉
【材料（１人分）】
- マカロニ…好きなだけ
- きな粉…好きなだけ
- 砂糖…ひとつまみ
※砂糖は、入れても入れなくても、お好みで。
【作り方】
- マカロニを食べる分だけ茹でていきます。マカロニを柔らかくするために、通常の茹で時間より２分ほど長く茹でましょう。
- 茹でている間に、タッパーなどふたがセットで付いている容器にきな粉と砂糖を入れて、混ぜ合わせておきます。
- マカロニが茹で上がったらお湯を切って、（２）のタッパーへ加えます。
- （３）のタッパーのふたを閉めて、フリフリ・シャカシャカして、きな粉がまんべんなく混ぜ合わさるようにしていきます。
- しっかりと混ぜ合わさったら、出来上がりです。
手づかみ野菜蒸しパン
【材料（ストック分含む）】
- ホットケーキミックス…１５０ｇ
- 粉ミルク…２００ｍｌ
※ミルク類であれば代用可能です。 - 食べたい野菜…１５０ｇ
（かぼちゃ、さつまいも、にんじん、ブロッコリーなど何でも可能です。）
【作り方】
- 粉ミルクをお湯で溶いて、２００ｍｌ作っておきましょう。
- 野菜は細かく刻み、柔らかくしておきます。
野菜が苦手な１歳児の場合は、柔らかくしたあとに、ペースト状にして使っても美味しく出来上がります。 - ボウルにホットケーキミックスと（１）のミルクを入れて、混ぜ合わせていきます。粉っぽさがなくなるまで、混ぜていきましょう。
- （３）のボウルに、（２）の野菜を加えてさらに混ぜます。
- 生地をフライパンで、両面こんがりと焼いていきます。
このとき１人でも食べやすいように、長細いスティック状にして焼くのがおすすめです。 - 両面しっかりと焼けたら、出来上がりです。
※食べきれない分は冷凍保存が出来ますよ。
子どもの1人食べでも安心・安全な離乳食グッズ
ｅｚｐｚ（イージーピージー） ミニマット
離乳食を１人で食べさせてあげたいけど、お皿をひっくり返して料理がぐちゃぐちゃになったり、離乳食を食べるたびにテーブルや床掃除をしなきゃいけなかったりしますよね。
でも、このミニマットなら悩む必要がないんです。
- テーブルにぴったり吸着するので、お皿をひっくり返されない。
- ランチョンマットとプレートが一体化しているので、洗い物が減る。
- さまざまなメニューに対応したデザインなので、スプーンですくいやすく、１人でも食べやすい。
- ランチョンマットが広範囲なので、テーブルが汚れにくい。
- プレート箇所は、約１２０ｍｌと約３００ｍｌの大小の仕切りで作られているので、細かく計らなくても分量が計算がしやすい。
- 丸ごと洗えて、食洗器や乾燥機が対応しているので、洗うのが楽。
- 電子レンジ、冷蔵や冷凍にも対応。
良いこと尽くしのミニマットで、安全で安心な離乳食の時間にしたいですね。
ｂｕｍｋｉｎｓ（バンキンス） 袖付きお食事エプロン
離乳食を１人で食べさせてあげるとき、どうしても気になるのが「食べこぼし」ですよね。
一生懸命食べている姿はとても愛おしくなりますが、離乳食を食べ終わったときには、全身離乳食まみれなんてことも。
そんな悩みを解決してくれるのが、袖付きお食事エプロンです。
- 撥水なので染みにくい。洗濯機でも洗えて、お手入れが簡単にできる。
- 防水加工で、ふき取りが簡単にできる。
- 軽くて薄いので、持ち運びにも便利。
- 首周りは、ヒモで調節できるので小さい月齢から成長段階に合わせられる。
- 食べこぼしても安心なポケット付き。
- カラーデザインが豊富。
- 長袖なので、良く動く１才でもエプロンが邪魔にならずに食べやすい。
アメリカで大人気のバンキンスのお食事エプロンを付けて、汚れを恐れずに安心して離乳食を食べることが出来ますよ。
まとめ
いかがだったでしょうか？
１歳児でも食べやすいおすすめレシピで、楽しみながら離乳食の時間を過ごしていきましょう。
そして、便利なアイテムを上手く使い分けながら安全で安心して見守っていられるような、有意義な離乳食の時間にしたいですね。
是非、参考にしてみてくださいね。
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